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A Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão tem como objetivo a construção de conhecimentos pautados na tríade enfatizada em seu próprio nome, assim como a divulgação de trabalhos desenvolvidos em nível regional e nacional, também relacionados ao ensino, a pesquisa e a extensão, promovendo a integração entre estudantes, professores, pesquisadores e sociedade, através de um espaço para apresentação e discussão de trabalhos realizados em nível médio, superior e pós-graduação, promovendo conhecimento e inovação em diferentes áreas: ciências agrárias, informática, química, educação e multidisciplinar.